【產業實務講座】法國語文系xLDC雲朗觀光集團-高雄翰品酒店

課程簡介

開課學期：111學年度 第二學期

課程名稱：產業實務講座

授課時間：每週二 15:10-17:00

授課教師：黃彬茹老師

產業師資：LDC雲朗觀光集團-高雄翰品酒店

                 林俊宇總經理、柯瀞雯資深副理、蔡志龍主廚

                 陳志豪經理、林美惠業務副理、楊馨琳訓練主任

★ 111-2課程初選時間：12/26 中午12:30-12/28 晚上11:59

★ 此課程開放日四技法文系學生認列為歐洲商務、歐語文教及歐洲會展及翻譯學分學程學分/日五專法文系學生認列為系訂選修

課程大綱 *開放全校學生旁聽課程

• 餐旅服務業樣態-三度服務哲學*
• 求職不卡關-必勝面試技巧*
• 餐旅專業人才培育與發展
• 市場行銷暨業務管理
• 創新廚藝-淺談餐飲設計與規劃
• 永續觀光發展議題-CSR綠色企業責任
• 台灣餐飲業現況-探討餐飲業的發展&餐飲業與飲食文化
• 觀光文化導覽
• 導覽實務課程
• 觀光旅館參訪
• 專題競賽

若有問題，歡迎來信/來電諮詢

聯絡電話：07-342-6031 #5602、5605

E-mail：french@mail.wzu.edu.tw